Kompostowanie Bokashi

PROSTE KOMPOSTOWANIE

Na czym polega metoda Bokashi?

Bokashi to słowo japońskiego pochodzenia – oznacza „sfermentowaną materię organiczną”. Kompostowanie metodą Bokashi jest procesem beztlenowym – w hermetycznie zamkniętym pojemniku odpady organiczne z Twojej kuchni zamieniają się szybko i łatwo w bardzo wartościowy kompost.

Kluczem do całego procesu jest fermentacja. Do rozpoczęcia tego procesu potrzebne są:

• Pojemnik ORGANKO – poręczny i funkcjonalny kompostownik kuchenny, zaprojektowany z myślą o wygodnym gromadzeniu bioodpadków kuchennych i ich łatwym kompostowaniu,
• Efektywne mikroorganizmy – główny bohater w całym procesie, np. w postaci łatwego w użyciu, gotowego preparatu EM Bokashi Starter kompostowy.

Efektywne mikroorganizmy EM® to kompleks pożytecznych dla ludzi, zwierząt i środowiska mikrobów, które wydatnie przyczyniają się do utrzymania i odbudowy właściwej różnorodności i równowagi drobnoustrojów występujących w naturze. Wspierają procesy regeneracji gleby, oczyszczają powietrze i wodę, wpływają korzystnie na zdrowie i odporność ludzi, zwierząt oraz roślin. Twórcą tego kompleksu jest prof. Teruo Higa z Japonii. Tzw. technologia EM® znajduje szerokie zastosowanie na całym świecie w rolnictwie, hodowli zwierząt i ochronie środowiska oraz zdrowia ludzi.

Z kuchennych odpadków możemy umieszczać w pojemniku: warzywa i owoce, resztki potraw, w tym mięso (nawet z drobnymi kośćmi), nabiał (z wyjątkiem mleka), ryby, wypieki, ale także chusteczki higieniczne,  cienkie serwetki papierowe oraz mniejsze odpady ogrodowe, czyli dużo więcej niż w przypadku innych metod kompostowania. Na pewno nie powinny się w nim znaleźć żadne płyny, np. soki owocowe, ocet, zupy, nalewki, a także sól, popiół, duże kości oraz papier.

Szczelne zamknięcie pojemników oraz fermentacja zamiast gnicia sprawiają, że podczas kompostowania nie wydzielają się nieprzyjemne zapachy i nie wyciekają płyny. Dlatego pojemników Organko można używać bezpośrednio w kuchni lub przechowywać je w spiżarni. Ponadto, ponieważ metoda bokashi obejmuje fermentację beztlenową, gazy wytwarzane podczas fermentacji są zużywane przez efektywne drobnoustroje, które wprowadzamy do pojemnika w postaci EM Bokashi Startera kompostowego dla zainicjowania procesu rozkładu.

Pozostałości organiczne sfermentowane metodą bokashi można zakopać w ziemi, gdzie w ciągu 3-5 tygodni ulegną rozkładowi i zamienią się w żyzną glebę.

METODA STANDARTOWA A BOKASHI

Dlaczego kompostowanie Bokashi jest lepsze niż tradycyjne